Consultoria gastronômica Grande Porto Alegre

Benefícios de uma Consultoria Gastronômica
• Diminuição de gastos e desperdícios na produção;
• Soluções para deficiências em áreas específicas;
• Controle em todas as fases da operação;
• Melhor resultado nos serviços, na satisfação dos clientes e na lucratividade.
Elaboração e Planejamento de Cardápios
• Criação e desenvolvimento de produtos;
• Montagem de fichas técnicas;
• Precificação adequada ao Custo de Mercadoria Vendida (CMV);
• Listas de compras e principais fornecedores.