Atuamos nos principais segmentos da área de gastronomia como restaurantes, bistrôs, cafés, bares, pubs entre outros. Atendemos também a segmentos de alimentação com grande número de refeições diárias como hospitais e empresas de alimentação coletiva. Chef Luciano Reinaldo em parceria com empresas de consultoria gastronômica realizou cursos de capacitação e consultorias comerciais, tendo como alguns dos seus clientes na área comercial:

• La Veronese Padaria & Confeitaria - Ipanema/RJ

• Restaurante Hipódromo - Gávea/RJ

• Fica a Dica Choperia e Gastronomia - Recreio/RJ

• Yuki Culinária Japonesa - Shopping Boulevard

• Nagara Sushi - Leblon/RJ

• Locanda da Villa - Shopping Boulevard

• Game of Boards - Glória/RJ

• Escritório do Chef - Barra Mansa/RJ

• Hangar 16 - Niterói/RJ

• Empório Colonial - Centro/RJ

• Vindemia Wine & Deli - Niterói/RJ

• Nagai Culinária Japonesa - Recreio/RJ

• Haruko Restaurante & Sushi Bar - Centro/RJ

• Garnizé Restaurante & Galeteria - Shopping Downtown

• Gula Gula Restaurante - Unidade Fashion Mall

• Café Galeria - Instituto Moreira Salles

• Fiammetta - Unidade Ipanema

• BigNectar Restaurante & Lanchonete - Unidade Ipanema

Forças Armadas

Atuando em parceria com a empresa responsável pela estruturação e modernização dos processos de alimentação das unidades militares, Chef Luciano Reinaldo acompanhou o processo produtivo de algumas unidades e aplicou cursos de capacitação do Projeto Soldado Cidadão.

Exército Brasileiro:

1ª Região Militar (B Adm Ap/1ªRM);

Instituto Militar de Engenharia (IME).

Força Aérea Brasileira:

Base Aérea do Galeão (BAGL);

Prefeitura de Aeronáutica do Galeão (PAGL);

Parque de Material Aeronáutico dos Afonsos (PAMA AF);

Centro de Medicina Aeroespacial (CEMAL);

Casa Gerontológica de Aeronáutica Brigadeiro Eduardo Gomes;

5° Jogos Mundiais Militares – Vila Azul – Campo dos Afonsos.

Marinha do Brasil:

Base Aérea Naval de São Pedro da Aldeia